Химия вина: производство игристых вин @ Винная школа Марин Экспресс, Saint Petersburg [27 сентября]

Химия вина: производство игристых вин


14
27
сентября
19:00 - 22:00

 Страница мероприятия
Винная школа Марин Экспресс
город Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, набережная канала Грибоедова, 29, Санкт-Петербург
Дорогие друзья!
Мы давно хотели провести несколько занятий по энологии и химии вина: разобрать многие технологические процессы производства вин с точки зрения химика-технолога и винодела, объяснить их суть. Теперь мы запускаем серию семинаров по этой теме. На этом семинаре преподаватель школы Марин Экспресс — Василина Карагуца, винодел-технолог очень подробно расскажет о технологии производства игристых вин, сделанных «шампанским» или «классическим» методом. Скрупулезно будут разобраны все стадии производства, суть химических и микробиологических процессов происходящих при производстве «вин с пузырьками» и объяснены причины возникновения тех или иных ароматов. На дегустации будет несколько интересных образцов, сделанных традиционным методом, которые были специально подобраны к семинару.
Семинар будет интересен как продвинутым профи в области вина: сомелье и кавистам, так и просто любознательным винолюбам, которые интересуются энологией и химией вина.

Стоимость: 1000 руб.
Запись по тел. 571-34-05, (911)220-14-61
Количество мест ограничено!
Обсуждение
image
Только зарегистрированные пользователи могут писать комментарии.
Пройдите быструю регистрацию или авторизацию.

Самые ожидаемые события в Санкт-Петербурге :

SKIF XXI
Александринский театр и Новая сцена
GusGus. Новый альбом at Космонавт
клуб Космонавт
Премьера фильма «Аритмия»
Кинотеатр "Аврора" Санкт-Петербург
Ранняя британская фотография
Музей РОСФОТО/Rosphoto museum
Rothko Chapel
Александринский театр и Новая сцена
Цикл лекций А.Секацкого "Иллюзион времени и практики искусства"
Кулуар "Реставрация нравов"
Виктор Пивоваров. Иллюстрация и галлюцинация
Dostoevsky Museum / Музей Достоевского
Концерт Hidden Orchestra в «Порт Севкабель»
Порт Севкабель / Sevcable Port
The Kooks / 5 ноября / Санкт-Петербург
А2 Green concert
Самые популярные мероприятия в твоей ленте новостей!